I taglieri della collezione RA-Board hanno uno spessore di ben 6 cm, sono estremamente robusti, particolarmente pesanti e meritano un posto di rilievo in cucina per le loro dimensioni. I professionisti della cucina e i cuochi amatoriali si affidano a questi taglieri perché sono progettati per sopportare lavori di taglio pesanti; sono extra spessi, estremamente solidi, resistenti e durevoli. Inoltre, il legno non emana alcun sapore o odore ai cibi che si stanno preparando. Le impugnature incassate consentono inoltre di capovolgere la tavola per ottenere un'ulteriore superficie di taglio. La collezione Pro Chef RA-Board è una scelta intelligente per i cuochi più esigenti e consente una varietà di metodi di preparazione. I taglieri sono realizzati a mano negli Stati Uniti con legno di acero duro nordamericano di prima qualità, rinnovabile e raccolto in modo sostenibile, e portano il sigillo di approvazione NSF® per la sicurezza alimentare, la sanificazione e la qualità negli Stati Uniti.
- Utilizzabile su entrambi i lati grazie alle impugnature incassate sui fianchi
- Adatto alla preparazione di alimenti (certificato NSF)
- Acero duro nordamericano di qualità superiore, proveniente da coltivazioni sostenibili
- Solida struttura in legno lungo con superficie di lavoro resistente e duratura
- Protegge le lame dei coltelli di alta qualità
- Boos Blocks® Finitura crema con cera d'api
| Peso | 7,9 kg |
|---|---|
| Dimensione | 50,8 × 38,1 × 5,7 cm |
| Materiale | Acero duro americano ( Acero ) |
| Venature del legno | Legname lungo |
| Colore del legno | Legno biondo con una sfumatura leggermente bruno-rossastra |
| Forma della scheda | Rettangolare |
| Utilizzabile su entrambi i lati | Sì |
| Impugnatura incassata | Sì |
| Certificazioni | NSF, NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, IL USA |
| Produttore | John Boos & Co. |
I taglieri della collezione RA-Board hanno uno spessore di ben 6 cm, sono estremamente robusti, particolarmente pesanti e meritano un posto di rilievo in cucina per le loro dimensioni. I professionisti della cucina e i cuochi amatoriali si affidano a questi taglieri perché sono progettati per sopportare lavori di taglio pesanti; sono extra spessi, estremamente solidi, resistenti e durevoli. Inoltre, il legno non emana alcun sapore o odore ai cibi che si stanno preparando. Le impugnature incassate consentono inoltre di capovolgere la tavola per ottenere un'ulteriore superficie di taglio. La collezione Pro Chef RA-Board è una scelta intelligente per i cuochi più esigenti e consente una varietà di metodi di preparazione. I taglieri sono realizzati a mano negli Stati Uniti con legno di acero duro nordamericano di prima qualità, rinnovabile e raccolto in modo sostenibile, e portano il sigillo di approvazione NSF® per la sicurezza alimentare, la sanificazione e la qualità negli Stati Uniti.
- Utilizzabile su entrambi i lati grazie alle impugnature incassate sui fianchi
- Adatto alla preparazione di alimenti (certificato NSF)
- Acero duro nordamericano di qualità superiore, proveniente da coltivazioni sostenibili
- Solida struttura in legno lungo con superficie di lavoro resistente e duratura
- Protegge le lame dei coltelli di alta qualità
- Boos Blocks® Finitura crema con cera d'api
| Peso | 7,9 kg |
|---|---|
| Dimensione | 50,8 × 38,1 × 5,7 cm |
| Materiale | Acero duro americano ( Acero ) |
| Venature del legno | Legname lungo |
| Colore del legno | Legno biondo con una sfumatura leggermente bruno-rossastra |
| Forma della scheda | Rettangolare |
| Utilizzabile su entrambi i lati | Sì |
| Impugnatura incassata | Sì |
| Certificazioni | NSF, NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, IL USA |
| Produttore | John Boos & Co. |
La cura giusta
I nostri pregiati prodotti in legno duro meritano solo il trattamento migliore, affinché possano rimanere al vostro fianco in cucina per tutta la vita. Per questo vi offriamo i prodotti giusti per la cura.
Olio misterioso Boos Blocks®; 473 ml
Olio misterioso Boos Blocks®; 946 ml
Boos Blocks® Board Cream; 225 ml
Boos Blocks® MYSCRM Mystery Oil & Board Cream Set
Boos Blocks® APPLICRND Applicatore rotondo (olio e crema non inclusi)
Olio misterioso Boos Blocks®; 59 ml
Artigianato di alto valore
I blocchi da macellaio e i taglieri Boos® sono classici americani prodotti a Effingham, nell'Illinois, da artigiani esperti con metodi collaudati dal 1887. Naturalmente, vengono utilizzati solo materiali di altissima qualità. I prodotti Boos® sono robusti, durevoli e, soprattutto, affidabili, il che li ha resi negli anni la scelta numero uno nelle cucine professionali e amatoriali.
Certificato e sostenibile
I nostri prodotti portano con orgoglio il sigillo di approvazione NSF (National Sanitation Foundation), che ne certifica la sicurezza alimentare, l'igiene e la qualità. Il legno duro nordamericano è un materiale particolarmente importante, che coltiviamo ed estraiamo con particolare attenzione alla sostenibilità.
Cosa dicono i professionisti
"La qualità senza compromessi e l'eccezionale attenzione ai dettagli hanno reso le tavole e i blocchi Boos i preferiti in tutte le mie cucine, sia private che professionali. Hanno una versatilità e una longevità che li rendono indispensabili per gli anni a venire, e affrontano qualsiasi compito con grazia ed eleganza. Sono orgoglioso dei miei Boos Blocks perché so che cercano l'eccellenza tanto quanto me".
- Daniel Humm / Eleven Madison Park, NYC