La serie Pro Prep Block è disponibile in quattro diverse dimensioni e ha un pannello frontale in acero duro spesso 10 cm. Va oltre il Gourmet Block e offre funzioni e opzioni per gli chef che vogliono avere tutto in cucina e aumentare l'efficienza. Il Pro Prep Block è dotato di quattro gambe quadrate elegantemente affusolate, di portasciugamani sui lati e di un ripiano a doghe ideale per riporre gli attrezzi da cucina, gli utensili o i libri di cucina di uso frequente. Un cassetto opzionale per utensili da 38 cm è un must per i cuochi più ambiziosi. È inoltre possibile fissare le rotelle per trasformare il blocco in un carrello mobile, in modo da poterlo spostare in qualsiasi posizione comoda. La rastrelliera per pentole Pro Prep, venduta separatamente, con quattro (4) ganci su un'asta in acciaio inossidabile, si trova a 86 cm sopra la superficie di lavoro ed è un luogo perfetto per conservare erbe e spezie. Poiché il blocco attirerà l'attenzione, è consigliabile scegliere un colore che si abbini all'arredamento della cucina (vedere le opzioni). Il Pro Prep Block è prodotto a Effingham, IL, USA, secondo il famoso design a grana fine e i rigorosi standard di qualità professionale di Boos. La superficie di lavoro a grana fine resiste a scalfitture e scanalature ed è delicata per i coltelli, che restano così affilati più a lungo. Questi blocchi artigianali sono realizzati esclusivamente con legni duri nordamericani di alta qualità, rinnovabili e sostenibili, che garantiscono non solo una superficie di lavoro robusta, ma anche carattere, bellezza e presenza autentici in cucina.
- Acero duro nordamericano di qualità superiore, proveniente da coltivazioni sostenibili
- Spessore di 10 cm, pannello frontale in legno massiccio e robusto piano di lavoro; bordi smussati sulla parte superiore e sui lati del blocco
- Scaffale con struttura a doghe in legno
- Cassetto opzionale da 35,5 x 38 cm per utensili e ruote di qualità CAS03 con diametro di 6,4 cm e funzione di bloccaggio
- Sottostruttura in legno duro disponibile in vari colori di laccatura/verniciatura. Vedere le opzioni di colore.
- Boos Blocks® Finitura crema con cera d'api
- Consegna smontata; è necessario il montaggio.
- Prodotto negli Stati Uniti
| Peso | 47,7 kg |
|---|---|
| Dimensione | 61 × 61 × 91,4 cm |
| Materiale | Acero duro americano ( Acero ) |
| Venature del legno | Grana finale |
| Colore del legno | Legno biondo con una sfumatura leggermente bruno-rossastra |
| Elementi di stoccaggio | 1 ripiano |
| Origine | Effingham, IL USA |
| Produttore | John Boos & Co. |
La serie Pro Prep Block è disponibile in quattro diverse dimensioni e ha un pannello frontale in acero duro spesso 10 cm. Va oltre il Gourmet Block e offre funzioni e opzioni per gli chef che vogliono avere tutto in cucina e aumentare l'efficienza. Il Pro Prep Block è dotato di quattro gambe quadrate elegantemente affusolate, di portasciugamani sui lati e di un ripiano a doghe ideale per riporre gli attrezzi da cucina, gli utensili o i libri di cucina di uso frequente. Un cassetto opzionale per utensili da 38 cm è un must per i cuochi più ambiziosi. È inoltre possibile fissare le rotelle per trasformare il blocco in un carrello mobile, in modo da poterlo spostare in qualsiasi posizione comoda. La rastrelliera per pentole Pro Prep, venduta separatamente, con quattro (4) ganci su un'asta in acciaio inossidabile, si trova a 86 cm sopra la superficie di lavoro ed è un luogo perfetto per conservare erbe e spezie. Poiché il blocco attirerà l'attenzione, è consigliabile scegliere un colore che si abbini all'arredamento della cucina (vedere le opzioni). Il Pro Prep Block è prodotto a Effingham, IL, USA, secondo il famoso design a grana fine e i rigorosi standard di qualità professionale di Boos. La superficie di lavoro a grana fine resiste a scalfitture e scanalature ed è delicata per i coltelli, che restano così affilati più a lungo. Questi blocchi artigianali sono realizzati esclusivamente con legni duri nordamericani di alta qualità, rinnovabili e sostenibili, che garantiscono non solo una superficie di lavoro robusta, ma anche carattere, bellezza e presenza autentici in cucina.
- Acero duro nordamericano di qualità superiore, proveniente da coltivazioni sostenibili
- Spessore di 10 cm, pannello frontale in legno massiccio e robusto piano di lavoro; bordi smussati sulla parte superiore e sui lati del blocco
- Scaffale con struttura a doghe in legno
- Cassetto opzionale da 35,5 x 38 cm per utensili e ruote di qualità CAS03 con diametro di 6,4 cm e funzione di bloccaggio
- Sottostruttura in legno duro disponibile in vari colori di laccatura/verniciatura. Vedere le opzioni di colore.
- Boos Blocks® Finitura crema con cera d'api
- Consegna smontata; è necessario il montaggio.
- Prodotto negli Stati Uniti
| Peso | 47,7 kg |
|---|---|
| Dimensione | 61 × 61 × 91,4 cm |
| Materiale | Acero duro americano ( Acero ) |
| Venature del legno | Grana finale |
| Colore del legno | Legno biondo con una sfumatura leggermente bruno-rossastra |
| Elementi di stoccaggio | 1 ripiano |
| Origine | Effingham, IL USA |
| Produttore | John Boos & Co. |
La cura giusta
I nostri pregiati prodotti in legno duro meritano solo il trattamento migliore, affinché possano rimanere al vostro fianco in cucina per tutta la vita. Per questo vi offriamo i prodotti giusti per la cura.
Olio misterioso Boos Blocks®; 473 ml
Olio misterioso Boos Blocks®; 946 ml
Boos Blocks® Board Cream; 225 ml
Boos Blocks® MYSCRM Mystery Oil & Board Cream Set
Boos Blocks® APPLICRND Applicatore rotondo (olio e crema non inclusi)
Olio misterioso Boos Blocks®; 59 ml
Artigianato di alto valore
I blocchi da macellaio e i taglieri Boos® sono classici americani prodotti a Effingham, nell'Illinois, da artigiani esperti con metodi collaudati dal 1887. Naturalmente, vengono utilizzati solo materiali di altissima qualità. I prodotti Boos® sono robusti, durevoli e, soprattutto, affidabili, il che li ha resi negli anni la scelta numero uno nelle cucine professionali e amatoriali.
Certificato e sostenibile
I nostri prodotti portano con orgoglio il sigillo di approvazione NSF (National Sanitation Foundation), che ne certifica la sicurezza alimentare, l'igiene e la qualità. Il legno duro nordamericano è un materiale particolarmente importante, che coltiviamo ed estraiamo con particolare attenzione alla sostenibilità.
Cosa dicono i professionisti
"La qualità senza compromessi e l'eccezionale attenzione ai dettagli hanno reso le tavole e i blocchi Boos i preferiti in tutte le mie cucine, sia private che professionali. Hanno una versatilità e una longevità che li rendono indispensabili per gli anni a venire, e affrontano qualsiasi compito con grazia ed eleganza. Sono orgoglioso dei miei Boos Blocks perché so che cercano l'eccellenza tanto quanto me".
- Daniel Humm / Eleven Madison Park, NYC