Notre magnifique collection Pro Chef Groove Black Walnut s'adresse aux chefs gastronomiques et aux cuisiniers de grillades qui aiment la riche couleur brun chocolat du bois et apprécient la qualité et la fonctionnalité avec une profonde rainure à jus sur un côté pour recueillir les jus qui s'écoulent. La beauté naturelle du bois, combinée à sa dureté et à sa durabilité, fait de ces planches à découper Pro Chef Groove Black Walnut un bien précieux. Elles peuvent être utilisées des deux côtés : un côté pour les fruits et légumes et l'autre pour la viande. Elles sont idéales pour toutes sortes de préparations alimentaires, pour le transport de la cuisine au barbecue et pour servir un délicieux poulet, des steaks juteux, de savoureuses côtelettes ou des saucisses. Les poignées encastrées facilitent le transport. Les planches sont également parfaites pour servir des plateaux de fromage, de la charcuterie, du pain, des sushis et bien d'autres choses encore, afin d'impressionner vos invités. Elles constituent ainsi un merveilleux cadeau pour toutes les occasions. De légères variations dans le grain et la couleur de chaque planche font qu'aucune planche ne ressemble à une autre et offrent une présence belle et authentique dans votre cuisine. Les planches sont fabriquées aux États-Unis à partir de bois d'American black walnut de haute qualité, renouvelable et récolté de manière durable. Elles sont faciles à entretenir et à nettoyer avec Boos Blocks® Mystery Oil ou Block Cream.
- Qualité supérieure, American Black Walnut issu de l'agriculture durable
- Construction de base solide en bois long avec une surface de travail résistante & durable
- Utilisable des deux côtés avec des poignées encastrées latérales
- Rainure à jus (d'un côté)
- Convient pour la préparation des aliments
- Préserve les lames des couteaux de qualité supérieure
- Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
- Fabriqué aux États-Unis
| Poids | 5,0 kg |
|---|---|
| Taille | 50,8 × 38,1 × 3,8 cm |
| Matériau | American Black Walnut ( Noix noire ) |
| Couleur du bois | brun clair à brun chocolat foncé |
| Forme de la planche | Rectangulaire |
| Utilisable des deux côtés | Oui |
| Rainure à jus | Oui |
| Poignée encastrée | Oui |
| Fabricant | John Boos & Co. |
| Certifications | NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, IL États-Unis |
Notre magnifique collection Pro Chef Groove Black Walnut s'adresse aux chefs gastronomiques et aux cuisiniers de grillades qui aiment la riche couleur brun chocolat du bois et apprécient la qualité et la fonctionnalité avec une profonde rainure à jus sur un côté pour recueillir les jus qui s'écoulent. La beauté naturelle du bois, combinée à sa dureté et à sa durabilité, fait de ces planches à découper Pro Chef Groove Black Walnut un bien précieux. Elles peuvent être utilisées des deux côtés : un côté pour les fruits et légumes et l'autre pour la viande. Elles sont idéales pour toutes sortes de préparations alimentaires, pour le transport de la cuisine au barbecue et pour servir un délicieux poulet, des steaks juteux, de savoureuses côtelettes ou des saucisses. Les poignées encastrées facilitent le transport. Les planches sont également parfaites pour servir des plateaux de fromage, de la charcuterie, du pain, des sushis et bien d'autres choses encore, afin d'impressionner vos invités. Elles constituent ainsi un merveilleux cadeau pour toutes les occasions. De légères variations dans le grain et la couleur de chaque planche font qu'aucune planche ne ressemble à une autre et offrent une présence belle et authentique dans votre cuisine. Les planches sont fabriquées aux États-Unis à partir de bois d'American black walnut de haute qualité, renouvelable et récolté de manière durable. Elles sont faciles à entretenir et à nettoyer avec Boos Blocks® Mystery Oil ou Block Cream.
- Qualité supérieure, American Black Walnut issu de l'agriculture durable
- Construction de base solide en bois long avec une surface de travail résistante & durable
- Utilisable des deux côtés avec des poignées encastrées latérales
- Rainure à jus (d'un côté)
- Convient pour la préparation des aliments
- Préserve les lames des couteaux de qualité supérieure
- Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
- Fabriqué aux États-Unis
| Poids | 5,0 kg |
|---|---|
| Taille | 50,8 × 38,1 × 3,8 cm |
| Matériau | American Black Walnut ( Noix noire ) |
| Couleur du bois | brun clair à brun chocolat foncé |
| Forme de la planche | Rectangulaire |
| Utilisable des deux côtés | Oui |
| Rainure à jus | Oui |
| Poignée encastrée | Oui |
| Fabricant | John Boos & Co. |
| Certifications | NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, IL États-Unis |
Les bons soins
Nos produits en bois dur haut de gamme ne méritent que le meilleur traitement, afin qu'ils puissent vous accompagner toute votre vie dans votre cuisine. Nous vous proposons pour cela les produits d'entretien adéquats.
Boos Blocks® Huile Mystère ; 473 ml
Boos Blocks® Huile Mystère ; 946 ml
Boos Blocks® Board Cream ; 225 ml
Boos Blocks® MYSCRM Mystery Oil & Board Cream Set
Boos Blocks® APPLICRND Applicateur rond (huile et crème non comprises)
Un artisanat très apprécié
Les Boos® Butcher Blocks et les planches à découper sont des classiques américains, fabriqués à Effingham, Illinois, selon des méthodes éprouvées depuis 1887 par des artisans expérimentés. Bien entendu, seuls les matériaux de la plus haute qualité sont utilisés à cet effet. Les produits Boos® sont robustes, durables et surtout fiables, ce qui en a fait au fil des ans le numéro 1 des cuisines professionnelles et amateurs.
Certifié & durable
Nos produits portent fièrement le label de qualité de la NSF (National Sanitation Foundation), qui certifie leur sécurité alimentaire, leur hygiène et leur qualité. Nous accordons une importance particulière au bois dur nord-américain en tant que matériau, que nous cultivons et exploitons en accordant une attention particulière à la durabilité.
Ce que disent les pros
"Grâce à leur qualité sans compromis et à leur précision exceptionnelle, les planches et les blocs de Boos sont devenus des étoiles fixes dans toutes mes cuisines, privées et professionnelles. Ils ont une polyvalence et une longévité qui les rendent indispensables au fil des ans et ils font face à toutes les tâches avec grâce et élégance. Je suis fier de mes Boos Blocks parce que je sais qu'ils aspirent à l'excellence autant que moi".
- Daniel Humm / Eleven Madison Park, NYC
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