Les plans de travail Boos® sont issus du classique Boos® Butcher Block en bois de bout, afin de répondre à la demande croissante et à l'évolution des exigences, non seulement dans le secteur de la restauration, mais aussi dans les cuisines privées. Le Cucina Leforza est un tel plan de travail au célèbre design en bois de bout de Boos, incroyablement robuste et durable, mais aussi d'une beauté à couper le souffle, soit comme bloc à hacher autonome, soit monté sur un élégant piètement en acier inoxydable. Ce bloc carré de 61 cm de côté et de 15 cm d'épaisseur est une excellente façon d'ajouter de l'élégance à votre cuisine tout en offrant un espace de travail de première qualité ! Sa construction en bois de bout résiste aux contraintes de la cuisine et absorbe la pression des lames de couteau, ce qui permet de les ménager et de les garder aiguisées plus longtemps. Le support en option est en acier inoxydable série 300 (18/8) de qualité gastronomique et dispose d'une étagère inférieure pour ranger les ingrédients, les casseroles et les poêles ou d'autres ustensiles et accessoires de cuisine. Les pieds de la structure sont réglables, ce qui vous permet de l'orienter facilement sur n'importe quelle surface. Si vous accordez de l'importance à la mobilité, ajoutez simplement des roulettes à votre configuration individuelle.
| Poids | 10,9 kg |
|---|---|
| Taille | 61 × 5,1 × 73,7 cm |
| Origine | Effingham, IL États-Unis |
| Fabricant | John Boos & Co. |
Les plans de travail Boos® sont issus du classique Boos® Butcher Block en bois de bout, afin de répondre à la demande croissante et à l'évolution des exigences, non seulement dans le secteur de la restauration, mais aussi dans les cuisines privées. Le Cucina Leforza est un tel plan de travail au célèbre design en bois de bout de Boos, incroyablement robuste et durable, mais aussi d'une beauté à couper le souffle, soit comme bloc à hacher autonome, soit monté sur un élégant piètement en acier inoxydable. Ce bloc carré de 61 cm de côté et de 15 cm d'épaisseur est une excellente façon d'ajouter de l'élégance à votre cuisine tout en offrant un espace de travail de première qualité ! Sa construction en bois de bout résiste aux contraintes de la cuisine et absorbe la pression des lames de couteau, ce qui permet de les ménager et de les garder aiguisées plus longtemps. Le support en option est en acier inoxydable série 300 (18/8) de qualité gastronomique et dispose d'une étagère inférieure pour ranger les ingrédients, les casseroles et les poêles ou d'autres ustensiles et accessoires de cuisine. Les pieds de la structure sont réglables, ce qui vous permet de l'orienter facilement sur n'importe quelle surface. Si vous accordez de l'importance à la mobilité, ajoutez simplement des roulettes à votre configuration individuelle.
| Poids | 10,9 kg |
|---|---|
| Taille | 61 × 5,1 × 73,7 cm |
| Origine | Effingham, IL États-Unis |
| Fabricant | John Boos & Co. |
Les bons soins
Nos produits en bois dur haut de gamme ne méritent que le meilleur traitement, afin qu'ils puissent vous accompagner toute votre vie dans votre cuisine. Nous vous proposons pour cela les produits d'entretien adéquats.
Boos Blocks® Huile Mystère ; 473 ml
Boos Blocks® Huile Mystère ; 946 ml
Boos Blocks® Board Cream ; 225 ml
Boos Blocks® MYSCRM Mystery Oil & Board Cream Set
Boos Blocks® APPLICRND Applicateur rond (huile et crème non comprises)
Un artisanat très apprécié
Les Boos® Butcher Blocks et les planches à découper sont des classiques américains, fabriqués à Effingham, Illinois, selon des méthodes éprouvées depuis 1887 par des artisans expérimentés. Bien entendu, seuls les matériaux de la plus haute qualité sont utilisés à cet effet. Les produits Boos® sont robustes, durables et surtout fiables, ce qui en a fait au fil des ans le numéro 1 des cuisines professionnelles et amateurs.
Certifié & durable
Nos produits portent fièrement le label de qualité de la NSF (National Sanitation Foundation), qui certifie leur sécurité alimentaire, leur hygiène et leur qualité. Nous accordons une importance particulière au bois dur nord-américain en tant que matériau, que nous cultivons et exploitons en accordant une attention particulière à la durabilité.
Ce que disent les pros
"Grâce à leur qualité sans compromis et à leur précision exceptionnelle, les planches et les blocs de Boos sont devenus des étoiles fixes dans toutes mes cuisines, privées et professionnelles. Ils ont une polyvalence et une longévité qui les rendent indispensables au fil des ans et ils font face à toutes les tâches avec grâce et élégance. Je suis fier de mes Boos Blocks parce que je sais qu'ils aspirent à l'excellence autant que moi".
- Daniel Humm / Eleven Madison Park, NYC