En träskiva för varje tillfälle - Boos Block® skär- och hackbrädor
Våra skär- och hackbrädor har i generationer glatt både professionella kockar och matlagningsentusiaster över hela världen. Det främsta skälet till detta är deras robusthet och hållbarhet, som i kombination med värmen från nordamerikansk hård lönn, svart valnöt eller amerikanskt körsbärsträ kommer att imponera i alla kök och ge dem en mycket speciell amerikansk känsla.
Fördjupa dig i Boos värld och hitta rätt produkt för dina behov!
Oavsett om du ska skära, hugga, tälja eller servera klarar våra premiumträbrädor alla uppgifter och ser samtidigt väldigt bra ut. Ytterligare funktioner som ett juicehål eller ett dropptråg kan också ge ännu mer funktionalitet. Bläddra igenom vårt sortiment och hitta den bräda som uppfyller dina krav och som kommer att följa dig i din matlagningskarriär i många år framöver.
Hantverkskunnande och kvalitet sedan 1887
De skickliga hantverkarna på John Boos & Co. har tillverkat alla Boos Blocks® träskärbrädor och skärbrädor i Effingham, IL, USA sedan 1887. De använder endast hållbart avverkat lövträ av högsta kvalitet från nordamerikanska skogar och bearbetar det med gamla hederliga tekniker.
Högklassigt lövträPerfekt för ditt kök
De nordamerikanska lövträslag som används är naturligt lämpliga för livsmedelsberedning. De har en robust hårdhet och är dessutom särskilt hygieniska och livsmedelssäkra, eftersom de hämmar bakterietillväxt och är både lukt- och smaklösa. Dessutom är det mer sannolikt att skäreggarna på kvalitetsknivar skyddas när de arbetar på träytor än på andra material.
Funktionalitet genom design
Skärbrädorna och hackbrädorna i trä från Boos Blocks® kan ha olika funktioner beroende på modell. Nästan alla kan dock användas på båda sidor och är NSF®-godkända för livsmedelssäkerhet, hygien och kvalitet i USA. Träbrädorna skiljer sig också åt, till exempel i sin grundstruktur (longwood- eller endgrain-konstruktion) eller ytterligare funktioner som infällda grepp, saftspår, handtag i rostfritt stål eller speciella droppbrickor.
Boos Block®
Boos Blocks®-produkter lämnar inte vår produktionsanläggning utan en slutlig ytbehandling med livsmedelssäker naturolja/bivax. Använd Boos Blocks® Mystery Oil och/eller Board Cream för att säkerställa optimalt underhåll av det naturliga lövträet. Produkterna är både livsmedelssäkra och effektiva. Rengöring ska alltid ske för hand, ALDRIG I DISKMASKIN. Om du följer dessa steg kan din träbräda från Boos Blocks® bli höjdpunkten i ditt kök under en hel livstid.