I taglieri Pro Chef Groove possono essere utilizzati su entrambi i lati e sono dotati di una profonda scanalatura per il succo su un lato per catturare i succhi che fuoriescono. Sono i preferiti dagli chef professionisti, dai maestri della griglia e dai cuochi di barbecue e sono ideali per tutti i tipi di preparazione del cibo, per il trasporto dalla cucina alla griglia e per servire deliziosi polli, succose bistecche, abbondanti costolette o salsicce. Gli chef professionisti, gli appassionati di cucina e i cuochi casalinghi amano questa collezione per la versatilità che questi taglieri hanno da offrire. I taglieri Pro Chef Groove possono essere utilizzati su entrambi i lati: uno per frutta e verdura e l'altro per la carne. Le maniglie incassate facilitano inoltre il trasporto. I taglieri sono certificati NSF e sono prodotti negli Stati Uniti con legno di acero duro nordamericano di alta qualità, rinnovabile e raccolto in modo sostenibile. L'acero duro ha un grado di durezza ideale ed è resistente, durevole, igienico, adatto ai coltelli, facile da pulire e inibisce la crescita dei batteri. Per la cura e la pulizia consigliamo Boos Blocks® Mystery Oil o Block Cream.
- Utilizzabile su entrambi i lati grazie alle impugnature incassate sui fianchi
- Scanalatura del succo (unilaterale)
- Adatto alla preparazione di alimenti (certificato NSF)
- Acero duro nordamericano di qualità superiore, proveniente da coltivazioni sostenibili
- Solida struttura in legno lungo con superficie di lavoro resistente e duratura
- Protegge le lame dei coltelli di alta qualità
- Boos Blocks® Finitura crema con cera d'api
- Prodotto negli Stati Uniti
| Peso | 7,8 kg |
|---|---|
| Dimensione | 61 × 45,7 × 3,8 cm |
| Materiale | Acero duro americano ( Acero ) |
| Venature del legno | Legname lungo |
| Colore del legno | Legno biondo con una sfumatura leggermente bruno-rossastra |
| Forma della scheda | Rettangolare |
| Utilizzabile su entrambi i lati | Sì |
| Impugnatura incassata | Sì |
| Scanalatura del succo | Sì |
| Certificazioni | NSF, NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, IL USA |
| Produttore | John Boos & Co. |
I taglieri Pro Chef Groove possono essere utilizzati su entrambi i lati e sono dotati di una profonda scanalatura per il succo su un lato per catturare i succhi che fuoriescono. Sono i preferiti dagli chef professionisti, dai maestri della griglia e dai cuochi di barbecue e sono ideali per tutti i tipi di preparazione del cibo, per il trasporto dalla cucina alla griglia e per servire deliziosi polli, succose bistecche, abbondanti costolette o salsicce. Gli chef professionisti, gli appassionati di cucina e i cuochi casalinghi amano questa collezione per la versatilità che questi taglieri hanno da offrire. I taglieri Pro Chef Groove possono essere utilizzati su entrambi i lati: uno per frutta e verdura e l'altro per la carne. Le maniglie incassate facilitano inoltre il trasporto. I taglieri sono certificati NSF e sono prodotti negli Stati Uniti con legno di acero duro nordamericano di alta qualità, rinnovabile e raccolto in modo sostenibile. L'acero duro ha un grado di durezza ideale ed è resistente, durevole, igienico, adatto ai coltelli, facile da pulire e inibisce la crescita dei batteri. Per la cura e la pulizia consigliamo Boos Blocks® Mystery Oil o Block Cream.
- Utilizzabile su entrambi i lati grazie alle impugnature incassate sui fianchi
- Scanalatura del succo (unilaterale)
- Adatto alla preparazione di alimenti (certificato NSF)
- Acero duro nordamericano di qualità superiore, proveniente da coltivazioni sostenibili
- Solida struttura in legno lungo con superficie di lavoro resistente e duratura
- Protegge le lame dei coltelli di alta qualità
- Boos Blocks® Finitura crema con cera d'api
- Prodotto negli Stati Uniti
| Peso | 7,8 kg |
|---|---|
| Dimensione | 61 × 45,7 × 3,8 cm |
| Materiale | Acero duro americano ( Acero ) |
| Venature del legno | Legname lungo |
| Colore del legno | Legno biondo con una sfumatura leggermente bruno-rossastra |
| Forma della scheda | Rettangolare |
| Utilizzabile su entrambi i lati | Sì |
| Impugnatura incassata | Sì |
| Scanalatura del succo | Sì |
| Certificazioni | NSF, NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, IL USA |
| Produttore | John Boos & Co. |
La cura giusta
I nostri pregiati prodotti in legno duro meritano solo il trattamento migliore, affinché possano rimanere al vostro fianco in cucina per tutta la vita. Per questo vi offriamo i prodotti giusti per la cura.
Olio misterioso Boos Blocks®; 473 ml
Olio misterioso Boos Blocks®; 946 ml
Boos Blocks® Board Cream; 225 ml
Boos Blocks® MYSCRM Mystery Oil & Board Cream Set
Boos Blocks® APPLICRND Applicatore rotondo (olio e crema non inclusi)
Olio misterioso Boos Blocks®; 59 ml
Artigianato di alto valore
I blocchi da macellaio e i taglieri Boos® sono classici americani prodotti a Effingham, nell'Illinois, da artigiani esperti con metodi collaudati dal 1887. Naturalmente, vengono utilizzati solo materiali di altissima qualità. I prodotti Boos® sono robusti, durevoli e, soprattutto, affidabili, il che li ha resi negli anni la scelta numero uno nelle cucine professionali e amatoriali.
Certificato e sostenibile
I nostri prodotti portano con orgoglio il sigillo di approvazione NSF (National Sanitation Foundation), che ne certifica la sicurezza alimentare, l'igiene e la qualità. Il legno duro nordamericano è un materiale particolarmente importante, che coltiviamo ed estraiamo con particolare attenzione alla sostenibilità.
Cosa dicono i professionisti
"La qualità senza compromessi e l'eccezionale attenzione ai dettagli hanno reso le tavole e i blocchi Boos i preferiti in tutte le mie cucine, sia private che professionali. Hanno una versatilità e una longevità che li rendono indispensabili per gli anni a venire, e affrontano qualsiasi compito con grazia ed eleganza. Sono orgoglioso dei miei Boos Blocks perché so che cercano l'eccellenza tanto quanto me".
- Daniel Humm / Eleven Madison Park, NYC
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