Una tabla de madera para cada ocasión - Tablas de picar y cortar Boos
Nuestras tablas de cortar y picar llevan generaciones haciendo las delicias de chefs profesionales y aficionados a la cocina de todo el mundo. La razón principal es su robustez y durabilidad, que, en combinación con la calidez de la madera de arce duro norteamericano, nogal negro o cerezo americano, impresionan en cualquier cocina y le dan un toque americano muy especial.
Sumérjase en el mundo Boos y encuentre el producto que mejor se adapte a sus necesidades.
Ya sea para cortar, picar, trinchar o servir, nuestras tablas de madera de primera calidad están a la altura de cualquier tarea y, al mismo tiempo, tienen un aspecto excelente. Otras características adicionales, como una ranura para el zumo o una bandeja recogegotas, pueden aportar aún más funcionalidad. Eche un vistazo a nuestra gama y encuentre la tabla que satisfaga sus necesidades y le acompañe en su carrera culinaria durante años.
Artesanía y calidad desde 1887
Los expertos artesanos de John Boos & Co. llevan fabricando todas las tablas de cortar y tablas de picar de madera Boos Blocks® en Effingham, IL, EE.UU. desde 1887. Sólo utilizan madera de la mejor calidad, procedente de bosques norteamericanos explotados de forma sostenible y procesada con técnicas ancestrales.
Madera noble de primera calidad -Ideal para su cocina
Las frondosas norteamericanas utilizadas son aptas por naturaleza para la preparación de alimentos. Tienen una dureza robusta y también son especialmente higiénicas y seguras para los alimentos, ya que inhiben el crecimiento bacteriano y son inodoras e insípidas. Además, los filos de los cuchillos de calidad están más protegidos cuando se trabaja sobre superficies de madera que sobre otros materiales.
Funcionalidad a través del diseño
Las tablas de cortar y de picar de madera de Boos Blocks® tienen distintas funciones según el modelo. Sin embargo, casi todas pueden utilizarse por ambos lados y llevan el sello de aprobación NSF® de seguridad alimentaria, higiene y calidad en EE. UU. Las tablas de madera también se diferencian, por ejemplo, en su estructura básica (construcción de madera larga o de madera de testa) o en características adicionales como asas empotradas, ranuras para zumo, mangos de acero inoxidable o bandejas especiales para goteo.
Consejos para el cuidado de Boos
Los productos Boos Blocks® no salen de nuestras instalaciones de producción sin un acabado final de aceite/cera de abeja natural apto para alimentos. Utilice Boos Blocks® Mystery Oil y/o Board Cream para garantizar un mantenimiento óptimo de la madera dura natural. Estos productos son eficaces y aptos para uso alimentario. La limpieza debe hacerse siempre a mano, NUNCA EN UN LAVADERO. Si sigue estos pasos, su tabla de madera de Boos Blocks® puede convertirse en el punto culminante de su cocina para toda la vida.